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Mona
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超香濃牛肉味噌蔬菜湯

超香濃牛肉味噌蔬菜湯

描述

最近很愛煮這道湯,因為不僅好喝,還可以吃到很多蔬菜,作法又簡單。
記得在日本,第一次喝到豬肉味噌湯(豚汁)就愛上了,但我發現用牛肉更香,味道更濃,所以把豬肉換成牛肉。

20 說讚

步驟

  • 將食材切小塊
加一點油,所有食材下去炒香

    將食材切小塊 加一點油,所有食材下去炒香

  • 可以把肉先拿出來避免煮太久變硬,加水加湯塊煮到蘿蔔變軟

  • 加入剛才炒過的肉、豆腐、味噌稍微煮一下,香濃好喝又健康的湯做好了。

    加入剛才炒過的肉、豆腐、味噌稍微煮一下,香濃好喝又健康的湯做好了。

小撇步

最後可以撒一些七味粉或辣椒粉會更香喔。

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