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三小朋友的媽
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冰花煎餃(冷凍水餃版)

冰花煎餃(冷凍水餃版)

描述

冰花脆、外皮嫩,咬下去超Juice!

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 太白粉+水,調和成太白水。

  • 1、下油,鋪好水餃,淋上一半的太白水,開中大火加蓋。 2、悶15分鐘,水快收乾的時候再淋一次太白水,繼續悶蓋。 3、水快收乾的時候,掀蓋,轉中小火,煎到香味出現、底部完全收乾,關火。

小撇步

因為是冷凍水餃,會加兩次太白水,讓裡面熟透。

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