蛋煎餃(冷凍水餃大變身)


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冷凍水餃是外宿族必備的糧食!但不小心買到地雷水餃,或是超大包吃到很膩又怎麼都吃不完時,變化吃法就非常重要囉!

煎到恰恰微焦的餃皮,搭配金黃色煎蛋,根本偽日式煎餃!

討厭外食,討厭油煙的外宿小資女,用簡單的租屋廚房設備研究出健康.少油.低油煙料理,當個享生活的煮婦!👩‍🍳

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
冷凍水餃
20顆
雞蛋
2顆
適量
  • 1
    熱油鍋後,直接放入冷凍水餃
  • 2
    蓋上鍋蓋可降低油煙量,小火煎到表皮微焦即可
  • 3
    表皮煎到微焦後,翻炒一下,倒入半碗水並蓋上鍋蓋悶
  • 4
    水收乾後,均勻倒入蛋花
  • 5
    蛋煎熟後即可! (翻面技術好的~可以整片直接翻過來,偽冰花餃子!但我馬上要吃的就不注重外觀了😎)
2018/01/24 發表 4,541 瀏覽
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