蛋煎餃（冷凍水餃大變身）
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冷凍水餃是外宿族必備的糧食！但不小心買到地雷水餃，或是超大包吃到很膩又怎麼都吃不完時，變化吃法就非常重要囉！
煎到恰恰微焦的餃皮，搭配金黃色煎蛋，根本偽日式煎餃！
討厭外食,討厭油煙的外宿小資女，用簡單的租屋廚房設備研究出健康.少油.低油煙料理，當個享生活的煮婦！👩🍳
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
冷凍水餃
20顆
雞蛋
2顆
油
適量
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1熱油鍋後，直接放入冷凍水餃 -
2蓋上鍋蓋可降低油煙量，小火煎到表皮微焦即可
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3表皮煎到微焦後，翻炒一下，倒入半碗水並蓋上鍋蓋悶
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4水收乾後，均勻倒入蛋花
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5蛋煎熟後即可！ （翻面技術好的～可以整片直接翻過來，偽冰花餃子！但我馬上要吃的就不注重外觀了😎）
