五目飯

菲。Phyllis!
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份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

醬汁
1/2大匙
1~1.5大匙
2/3大匙
2/3大遲
一點點

步驟

  • 鍋加香油加熱、放入雞肉炒至白,再加入毛豆、紅蘿蔔、香菇、油豆腐翻炒。

  • 加入醬汁炒勻,加水20~30ml,蓋鍋轉中小火煮2~3分鐘至醬汁略收

  • 調理碗中放入冷飯,加入炒料和白飯拌勻

  • 電鍋外鍋放50ml水,將五目飯蒸熱即可。

  • 撒上白胡椒或海苔絲,就是一碗百寶飯了 ^^

小撇步

*也可直接使用熱飯,和炒料拌勻即可!
*如果要從生米開始炊,原本水的部分以昆布、柴魚、或雞高湯等取代

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