瑪格麗特餅乾(巧克力口味)

艾咪烘焙
20 食譜 330 粉絲

描述

材料簡單、步驟也簡單的一道食譜!
口感偏酥鬆
此食譜約可做25-30個

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 奶油在室溫軟化,跟糖粉一起打發至微泛白 (不要過度打發)

  • 過篩蛋黃,放在篩網中用湯匙按壓 再加入過篩後的所有粉類一起拌勻

  • 因為麵團較乾,可以用手揉的方式讓麵團把粉收乾,切記不要加入液體!這個步驟需要一些耐心

  • 麵團均勻成團後,分成10g一球,搓成球狀放到烤盤上 再用手指往麵團中心壓,周圍壓出裂痕

  • 烤箱預熱170度 烤15分鐘,出爐冷卻後即可

    烤箱預熱170度 烤15分鐘,出爐冷卻後即可

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艾咪烘焙 20 食譜 330 粉絲

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留言

共 2 則
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  • cc
    cc

    那糖分可以用砂糖替代嗎

    可以喔~

  • cc
    cc

    一定要有玉米粉嗎,謝謝

    如果沒有玉米粉可以用等量低筋麵粉替代 但口感會變脆一點喔

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