蔓越莓燕麥餅乾
食材
鬆餅粉
100g
低筯麵粉
200g
奶油
75g
糖粉
50g
全蛋
2顆
蔓越莓
適量
雜果糧
適量
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1將奶油及糖粉分次加入拌勻呈現淡黃色時
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2在加入蛋液分次加入拌勻,在加入麵粉(過篩)拌勻
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3最後加入蔓越莓及雜果糧,冰冷藏30分,再拿出來切成一片一片或是用小模型壓出造型
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4 烤箱預熱上下火150度,烤約20分,即可OK
小撇步
多餘未烤完可放在冷凍，下次可再拿出烤即可。
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