蔓越莓燕麥餅乾

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小孩喜歡自己也愛做,以前以為很難,現在上手了就覺得不是那麼困難,還可變化自己喜愛的口味。

食材

鬆餅粉 100g
低筯麵粉 200g
奶油 75g
糖粉 50g
全蛋 2顆
蔓越莓 適量
雜果糧 適量
  • 1 將奶油及糖粉分次加入拌勻呈現淡黃色時
  • 2 在加入蛋液分次加入拌勻,在加入麵粉(過篩)拌勻
  • 3 最後加入蔓越莓及雜果糧,冰冷藏30分,再拿出來切成一片一片或是用小模型壓出造型
  • 4 烤箱預熱上下火150度,烤約20分,即可OK
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小撇步

多餘未烤完可放在冷凍,下次可再拿出烤即可。

2013/03/03 發表 6,898 瀏覽

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