佛蒙特香雞紅藜咖哩飯
描述
超好吃
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
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調味料均勻塗抹在雞肉上，靜置30分鐘。 用烤箱烤15分鐘，保溫。
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馬鈴薯、紅蘿蔔切大塊，蒸熟。 鍋子放奶油，煎洋蔥、蘋果、蔥，加入兩杯水，煮滾之後加入馬鈴薯、紅蘿蔔。加入咖哩塊，攪拌，避免黏鍋底。
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白飯：加一點橄欖油，蒸熟。 紅藜：熱鍋，用亞麻籽油，加入一杯紅藜，在鍋子炒出香氣。 把白飯和紅藜攪拌均勻。
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花椰菜、甜椒放入烤箱烤5～7分鐘。 擺盤，最後淋上鮮奶油即可！
小撇步
蔬菜可換上自己喜歡的茄子、玉米筍、秋葵⋯⋯等等！
