❤️黃媽媽咖喱飯 簡單的好味道❤️
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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準備材料
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我們家喜歡吃辣味咖哩，我用2種不同辣度的咖喱塊各半
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洋蔥切絲切碎看個人喜好，我喜歡切碎碎的，先對半切，再橫切數刀（不用切斷）之後再垂直切就可以得到碎洋蔥
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放少許橄欖油下洋蔥，炒至金黃色
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洋蔥炒到香味出來後就可以下蒜泥（看個人喜好不愛的可選擇不加）煮完之後吃不出來有蒜味只是多了香味，而且還可以增加抵抗力，沒加過的人我強力推薦可以試試
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五花肉切塊下鍋炒
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肉變白後就先下紅蘿蔔
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最後下馬鈴薯，家裡有地瓜的也可以加入，煮好之後的咖哩很甜喔
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食材都炒香後（約5分鐘）加水蓋過食材煮
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蓋鍋蓋熬煮約10分鐘
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先關火，加入咖喱塊待融化拌勻後再開火，煮約5～10分鐘讓咖哩入味
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完成～最後可以加少許鮮奶油（大約2匙）增加香氣，我用鮮奶代替
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開吃❤️
小撇步
咖哩是少數越放越好吃的食物，隔餐入味更好吃喔😋
魚
