百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
靖潔的日常烹調😋
483 食譜 1,719 粉絲

麻油鴨蛋麵線湯

麻油鴨蛋麵線湯

描述

天冷·來碗熱呼呼的麻油鴨蛋麵線·暖心又暖胃~

份量

1 人份

食材

步驟

  • 黑麻油·薑·鴨蛋·水·麵線·蔬菜·鹽

    黑麻油··鴨蛋·水·麵線·蔬菜·鹽

  • 麻油3大匙加薑片入鍋,小火加熱把薑片稍微煸一下。
喜歡黑麻油的可以再多加一些,黑芝麻油很容易冒煙,所以火不要開太大。

    麻油3大匙加片入鍋,小火加熱把片稍微煸一下。 喜歡黑麻油的可以再多加一些,黑芝麻油很容易冒煙,所以火不要開太大。

  • 打入一顆鴨蛋。鴨蛋的蛋黃顏色真漂亮⋯⋯

    打入一顆鴨蛋。鴨蛋的蛋黃顏色真漂亮⋯⋯

  • 將鴨蛋翻面再煎一下⋯

    將鴨蛋翻面再煎一下⋯

  • 加入一碗公清水,將水煮滾⋯

    加入一碗公清水,將水煮滾⋯

  • 水滾後放入麵線,用筷子將麵線撥開才不會黏在一起,再放入少許蔬菜均衡一下,水再次滾起來後即可😋
麵線不耐煮所以不要滾太久才不會太軟。手工麵線有點鹹度,所以不要加太多鹽,避免太鹹。

    水滾後放入麵線,用筷子將麵線撥開才不會黏在一起,再放入少許蔬菜均衡一下,水再次滾起來後即可😋 麵線不耐煮所以不要滾太久才不會太軟。手工麵線有點鹹度,所以不要加太多鹽,避免太鹹。

  • 😋

    😋

1.3 萬 瀏覽
avatar
靖潔的日常烹調😋 483 食譜 1,719 粉絲

今天煮什麼?🥦🥕🍆🌽🍠🥒 家常料理可以很隨性,喜甜、喜鹹,自由增減,滋味皆不同😋。 ·分享我下班後快速準備晚餐的戰鬥料理。沒有大菜;太複雜的料理也跳過,因為時間不夠,老公小孩等不及😜⋯⋯ ·分享假日及疫情期間懶得出門外食的亂亂煮。 ·每個人喜愛口味不同;飲食感受因人而異,這裡的烹飪食記文章僅供參考。

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 粽子 番茄 雞湯 菠菜 番茄炒蛋 鮭魚 娃娃菜 糖葫蘆 豆腐 打拋豬 雞胸肉 早餐 麻婆豆腐 糖醋排骨 炒麵 酸辣湯 炒飯 地瓜 湯麵 蒸蛋 雞肉 瓜仔肉 滷肉 南瓜 白菜滷 茄子 竹筍 義大利麵 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 家常菜 小黃瓜 馬鈴薯燉肉 花椰菜 金針菇 杏鮑菇 玉米濃湯 餅乾 櫛瓜 三杯雞 排骨 雞蛋豆腐 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 台式泡菜 高麗菜 香菇雞湯