麻油雞蛋麵線


陳盈如
19 食譜 39 粉絲
限12字

簡單又好吃,天冷充飢快速完成。

份量
1 人份
食材
適量
1顆
適量
適量
適量
適量
適量
  • 加熱麻油煎蛋

  • 雞蛋撈起,用剩餘的麻油爆香薑片,然後加入蔥炒香

  • 加水和適量高湯煮滾,因為想吃清淡一點,所以高湯只加一些。如果想吃濃郁口味,再自行調整比例。

  • 水滾後放麵線,煮軟即可。

  • 把一開始煎好的麻油蛋放回來稍煮一下,即可熄火盛盤。

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