【熊貓眼女孩】玫瑰蘋果捲

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小烤箱也可以做出美味甜品呦~
真的很簡單喔!大家快來一起試試看吧!
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食材

蜜糖蘋果片
蘋果 一顆
10G
適量
麵糰
少許
麵粉 90G
奶油 30G
  • 1 將蘋果洗淨、切片(越薄越好),放一旁糖漿(水)中、約煮2~5分鐘即可、至一旁備用。
  • 2 將麵粉,水,奶油混合攪拌成麵糰,變桿成長條薄片。
  • 3 於薄片上平擺放蘋果片。
  • 4 平擺後,由內向外捲起。(捲到最後就會像玫瑰花囉~)
  • 5 將捲好的〝玫瑰蘋果捲〞放入烤盤,烤約10分鐘呦~
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小撇步

1.女孩使用的是小烤箱,所以沒有辦法提供上下溫度呦~
2.麵糰一定要薄、不然會容易烤不熟或要烤較久。
3.蘋果片要記得一定要薄喔!因為薄度影響好捲與否呦~
◎完整資訊內容、注意事項、挑選、保存方法,可參見網誌版本(圖+文)喔!!
http://aquapeng.pixnet.net/blog/post/95709016

2013/03/03 發表 1.4 萬 瀏覽

有 4 人跟著做

討論共 2 則

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這次是使用中筋麵粉喔!!
不過每一種麵粉都可以,口感也都不同!!
最主要一定要桿的薄薄的呦~

5 年前
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請問這邊的麵粉是要用哪種筋度?3Q! ^^

5 年前