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氣炸の塔莎餛飩（深夜小物）

Name: 氣炸の塔莎餛飩 （ 深夜小物 ） by Durrr_TW
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 冷凍餛飩 8-12顆; 雞蛋 1顆; [塔塔醬] 水煮蛋 1顆; [莎莎醬] 蕃茄 1顆; [塔塔醬] 美乃滋 2匙; 橄欖油 1匙; 義大利香料 適量; [塔塔醬] 優格or優酪乳 1匙; [莎莎醬] 芭樂 1/6顆; [塔塔醬] 黑胡椒 適量; [莎莎醬] 洋蔥 1/6顆; [塔塔醬] 檸檬汁 2小匙; [莎莎醬] 檸檬汁 3匙; [莎莎醬] 巴薩米克醋 2匙; [莎莎醬] 味醂 1匙; [莎莎醬] 紅椒粉 2小匙; [莎莎醬] 五味醬（可加可不加） 1小匙; [莎莎醬] 黑胡椒 適量

描述

主題：#人生
夜深時刻，與生啤搭配著,從口中回味出人生!!

啤酒的苦、塔塔的甜、莎莎的酸與辣、餛飩的鹹！！

餛飩採用由#小媳婦麵食館購入生餛飩

#小媳婦麵食館
地址：桃園市桃園區三民路三段452號
https://goo.gl/maps/u9FjZHHYzUvLtRxh7

9 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

冷凍餛飩

8-12顆
雞蛋

1顆
橄欖油

1匙
義大利香料

適量

塔塔醬

水煮蛋

1顆
美乃滋

2匙
優格or優酪乳

1匙
黑胡椒

適量
檸檬汁

2小匙

莎莎醬

蕃茄

1顆
芭樂

1/6顆
洋蔥

1/6顆
檸檬汁

3匙
巴薩米克醋

2匙
味醂

1匙
紅椒粉

2小匙
五味醬（可加可不加）

1小匙
黑胡椒

適量

看全部食材

步驟

氣炸餛飩餛飩放置烘培紙上，蛋液打散加入橄欖油均塗刷在餛飩上最後均灑上義大利香料，入氣炸鍋（200度8-10分）（若喜歡酥脆口感約6-8分後稍微讓餛飩翻個身在5-8分）
塔塔醬在碗中水煮蛋搗碎後加入美乃滋、優格、檸檬汁、黑胡椒後與蛋攪拌均勻，放入冰箱！
莎莎醬蕃茄、洋蔥、芭樂切丁放入碗中，檸檬汁、巴薩米克醋、味醂、五味醬、紅椒粉、黑胡椒放入碗中適當與料拌勻，冰入冰箱！

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2021/11/16 發表

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