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氣炸の塔莎餛飩 ( 深夜小物 )

氣炸の塔莎餛飩 ( 深夜小物 )

描述

主題:#人生
夜深時刻,與生啤搭配著,從口中回味出人生!!

啤酒的苦、塔塔的甜、莎莎的酸與辣、餛飩的鹹!!

餛飩採用由#小媳婦麵食館 購入生餛飩

#小媳婦麵食館
地址:桃園市桃園區三民路三段452號
https://goo.gl/maps/u9FjZHHYzUvLtRxh7

9 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

塔塔醬
莎莎醬
看全部食材 

步驟

  • 氣炸餛飩 餛飩放置烘培紙上,蛋液打散加入橄欖油均塗刷在餛飩上最後均灑上義大利香料,入氣炸鍋 (200度8-10分) (若喜歡酥脆口感約6-8分後稍微讓餛飩翻個身在5-8分)

  • 塔塔醬 在碗中水煮蛋搗碎後加入美乃滋、優格、檸檬汁、黑胡椒後與蛋攪拌均勻,放入冰箱!

  • 莎莎醬 蕃茄、洋蔥芭樂切丁放入碗中,檸檬汁、巴薩米克醋、味醂、五味醬、紅椒粉、黑胡椒放入碗中適當與料拌勻,冰入冰箱!

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#Durrr_TW美味日誌 | #擺渡廚房 在外成饕,幕前為徒,廚裡只為滿足自己的胃~ 我不是廚師,只是個習慣進自家小廚房沉思的男子~

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