咖哩炒烏龍麵

阿朵廚房
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描述

職業婦女最快速的料理就是炒麵了,把料都炒熟就能上桌了~
用咖哩塊來調味簡單又方便~

食材

1包
1/5顆
1/4根
1條
1/4顆

步驟

  • 先把材料切好,雞里肌切絲,用一點鹽麴醃一下。

    先把材料切好,雞里肌切絲,用一點鹽麴醃一下。

  • 洋蔥及胡蘿蔔切絲、高麗菜撥小塊,竹輪切片。

    洋蔥及胡蘿蔔切絲、高麗菜撥小塊,竹輪切片。

  • 起油鍋放入洋蔥、炒香。

    起油鍋放入洋蔥、炒香。

  • 洋蔥炒香後,放入雞里肌塊,肉炒至半熟變白。

    洋蔥炒香後,放入雞里肌塊,肉炒至半熟變白。

  • 加入竹輪、胡蘿蔔及高麗菜拌炒至微軟。

*冰箱有什麼就加什麼,清冰箱好時刻😂

    加入竹輪、胡蘿蔔及高麗菜拌炒至微軟。 *冰箱有什麼就加什麼,清冰箱好時刻😂

  • 將咖哩塊用一點溫水或熱水先在碗裡調散。

  • 鍋內加一點水或高湯,再倒入融化好的咖哩,拌炒至食材變軟。

    鍋內加一點水或高湯,再倒入融化好的咖哩,拌炒至食材變軟。

  • 加入烏龍麵,拌炒至烏龍麵變軟,試一下味道,可加鹽調味。

*讚岐烏龍麵很方便,不用解凍直接下鍋。
*我用3塊咖哩,覺得味道夠了,不需要再調味。

    加入烏龍麵,拌炒至烏龍麵變軟,試一下味道,可加鹽調味。 *讚岐烏龍麵很方便,不用解凍直接下鍋。 *我用3塊咖哩,覺得味道夠了,不需要再調味。

  • 稍微收乾湯汁就可以出爐了

    稍微收乾湯汁就可以出爐了

小撇步

完全沒有技巧的清冰箱料理,只要食材煮熟,搭配現成咖哩塊,晚餐可以快速上菜,很輕鬆😂

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