★巧克力豆餅乾^^

2013/03/02 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
1.4萬 481 0 6

超簡單的製作方法
絕不失敗輕鬆作~

食材

奶油 80g
細砂糖 60g
蘭姆酒 1/2t
香草精 適量
巧克力豆 70g
1小個
a
低筋麵粉 150g
泡打粉 1/2t
  • 1a粉類先過篩 奶油和蛋室溫下軟化
  • 2 奶油放入盆中用打蛋器打至乳狀,加入細砂糖打至發白
  • 3 分2~3次加入打好的蛋
  • 4 加入蘭姆酒和香草精拌勻
  • 5 倒入1/6的粉類攪拌,改用橡皮刮刀將剩餘的粉類分2~3次加入,至看不見粉狀為止
  • 6 加入巧克力豆拌勻
  • 7 用沾溼的湯匙舀約一大匙,每隔4~5cm排至烤盤上/指頭沾水修飾表面
  • 8 放入預熱180℃的烤箱烤15分鐘
  • 9 烤好馬上拿出至鐵架上冷卻 即可食用
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小撇步

蘭姆酒和香草精調味用,可用其他佐料代替^^

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