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Jui Yu Hsu
16 食譜 50 粉絲

可愛的貓頭鷹杯子蛋糕

可愛的貓頭鷹杯子蛋糕

描述

超可愛的杯子蛋糕,捨不得吃呢~~✿✿✿

164 說讚

食材

巧克力鮮奶油
裝飾材料

步驟

  • 將牛奶,沙拉油及糖先拌勻,再將蛋黃加入拌勻.
麵粉及可可粉過篩加入拌勻備用.

    將牛奶,沙拉油及糖先拌勻,再將蛋黃加入拌勻. 麵粉及可可粉過篩加入拌勻備用.

  • 蛋白先打至粗泡沬,加入糖打至硬性發泡.

    蛋白先打至粗泡沬,加入糖打至硬性發泡.

  • 取1/3的蛋白糊拌入蛋黃糊中拌勻,再倒至蛋白糊中拌勻.

    取1/3的蛋白糊拌入蛋黃糊中拌勻,再倒至蛋白糊中拌勻.

  • 倒入紙模中,放入預熱160度的烤箱中烤40分,取出倒扣放涼.

    倒入紙模中,放入預熱160度的烤箱中烤40分,取出倒扣放涼.

  • 200ml的鮮奶油打發後放入冰箱冷藏.
將巧克力融化,20ml的鮮奶油加熱.(兩者皆不能超過50度)
加熱過的鮮奶油倒入巧克力中拌勻,取出冰箱中的鮮奶油將巧克力趁熱倒入打至均勻.裝入擠花袋中.
(巧克力一定要熱時加入,要不然會拌不勻)

    200ml的鮮奶油打發後放入冰箱冷藏. 將巧克力融化,20ml的鮮奶油加熱.(兩者皆不能超過50度) 加熱過的鮮奶油倒入巧克力中拌勻,取出冰箱中的鮮奶油將巧克力趁熱倒入打至均勻.裝入擠花袋中. (巧克力一定要熱時加入,要不然會拌不勻)

  • 先在蛋糕上抺一層巧克力鮮奶油,放上打開的oreo 餅乾和M&M巧克力,再用擠花袋將羽毛擠上即可.

    先在蛋糕上抺一層巧克力鮮奶油,放上打開的oreo 餅乾和M&M巧克力,再用擠花袋將羽毛擠上即可.

  • 完成囉!!

    完成囉!!

小撇步

詳細作法:
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!nZNcszaHR0RPDXUMFA--

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