咖哩洋蔥沙布列

描述
口感酥脆的沙布列餅乾很常被用來製作鹹味的餅乾,這回就把她加入以甜味S&B 金牌咖哩塊炒過的洋蔥,一起烤成好吃的餅乾。
吃一口,果然,這真的是一款能夠充分品嚐到咖哩洋蔥美味的餅乾。
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份量
時間
步驟
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食材們。無鹽奶油室溫軟化。洋蔥切末。
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取S&B 金牌咖哩塊(甜味)1/2塊,備用。
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熱油鍋,下洋蔥炒至香氣出來後,放入S&B 金牌咖哩塊(甜味),和兩大匙水炒。
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咖哩洋蔥炒至收汁,取出,放涼。
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軟化的無鹽奶油加糖,打至發,再加蛋液打至蓬鬆後,再加入咖哩洋蔥。
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再倒入已經過篩的低粉。
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接著用按壓的方式攪拌均勻。
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拌成一個均勻的奶油麵糰。
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再整成一圓柱狀,再用手掌滾動,讓內部空起排出,接著包上保鮮膜,冷藏至少兩小時以上,變硬比較好切。
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烤箱先以180度預熱。因這麵糰調製出的餅乾比較脆弱,為避免餅乾裂開,需要切厚一點,即1.5公分厚的圓片。
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再排列在烤盤上,要留間隔。
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放入烤箱烤12~15分鐘。
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烤好放涼,就可以上桌了。