【人妻的廚房】梅醬漬蕃茄

Tomato新鮮的蕃茄含有豐富的茄紅素，是一種天然的色素與抗氧化劑，可對抗人體許多老化性的疾病；因此多吃蕃茄不會變老，其實是有根據的唷。義大利料理中，蕃茄更是不可或缺的一名固定班底，不論吃麵、喝湯、製餅或是炒菜，都可以加入蕃茄增加風味。