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陸蓮兒
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紫色青江菜

紫色青江菜

描述

紫色青江菜,越冷越紫、越美麗。
這是小堂哥家種的紫色青江菜,外觀比一般青江菜顏色不一樣,是紫色的,長得像綻放的紫色花朵。
煮起來顏色跟一般青江菜差不多,但是湯汁有點紫色的,比較清脆、鮮甜、厚度比較薄一點點。

12 說讚

食材

步驟

  • 紫色青江菜剝開葉片,洗乾淨,切塊瀝水。

    紫色青江菜剝開葉片,洗乾淨,切塊瀝水。

  • 雞的內臟一付。我習慣買整隻雞,請攤販幫我處理好分開。

    雞的內臟一付。我習慣買整隻雞,請攤販幫我處理好分開。

  • 鍋熱油熱爆香薑片,下鍋炒熟雞胗....等,鍋邊嗆米酒炒一下下。放紫色青江菜及調味鹽快炒熟即可。

    鍋熱油熱爆香片,下鍋炒熟雞胗....等,鍋邊嗆米酒炒一下下。放紫色青江菜及調味鹽快炒熟即可。

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陸蓮兒 831 食譜 1.5 萬 粉絲

生活藝術化,藝術生活化. 喜歡繪畫的我,現在拿鍋鏟當畫筆. 因為每道菜都是我的作品、藝術品,今天來個熱鬧喜氣,明天來個清爽不油膩,全由我手上的鍋鏟來指揮。 個人網頁:歡迎參閱https://www.facebook.com/pages/陸蓮兒美味食譜/224021527723549 部落格網址: lumame的同話世界http://lumame1160.pixnet.net/blog

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