紫色青江菜

紫色青江菜，越冷越紫、越美麗。
這是小堂哥家種的紫色青江菜，外觀比一般青江菜顏色不一樣，是紫色的，長得像綻放的紫色花朵。
煮起來顏色跟一般青江菜差不多，但是湯汁有點紫色的，比較清脆、鮮甜、厚度比較薄一點點。