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灶頭鑊尾
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印尼薑黃炒麵

印尼薑黃炒麵

描述

今天做的炒麵偏甜,怕甜的建議在醬料中加入辣味、酸味,使風味更平衡。

🍝相關食譜:「印尼炒麵Mie Goreng」、「台式素炒麵(五辛素)」、「沙茶炒泡麵」

17 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

[醬料]
看全部食材 

步驟

9,576 瀏覽
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灶頭鑊尾 2,054 食譜 5,189 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

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