煎蛋玉米櫛瓜炒牛排醬 真的超幸福 27 食譜 44 粉絲 追蹤 2 說讚 一起做 讚 收藏 描述 豐富的蔬菜混著煎蛋,營養均衡,而且牛排醬讓它好下飯,就算桌上只有這道菜和白飯也不是問題 份量 3 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 糯玉米 一根 雞蛋 2顆或3顆 櫛瓜 一根 鮮香菇 5朵 市售牛排醬 1大匙 步驟 糯玉米,漂亮的紫色漸層 糯玉米的口感比較Q,會讓這道菜吃起來特別有層次感 你也可以用一般脆甜的玉米 玉米洗淨後,用刀把玉米剃下 鮮香菇:洗淨,切片 櫛瓜:洗淨,切成跟菇片差不多大 熱些油,把打散的蛋加入,煎熟後用鍋鏟稍微切成條狀。 起鍋備用。 熱些油,鮮香菇先下去翻炒(爆香),香氣四溢後,下玉米翻炒2分鐘,再下櫛瓜翻炒2分鐘 把煎蛋倒回去,加入牛排醬,翻炒均勻 可以吃囉! 我用這個牌子的牛排醬 1,997 瀏覽 2021/10/30 發表