快速煮《洋蔥雞湯》
描述
運用上一則的《焦化洋蔥》就能快速煮出好喝的《洋蔥雞湯》 💕
《Sweet Dimples。甜酒窩甜點日記》
喜歡烘焙時麵粉飄落的韻律
喜歡微笑時上揚的弧度
www.facebook.com/sweetdimple
《Love Catmint 薄荷貓。手作好時光》
縫紉機的美好時光 www.facebook.com/lovecatmint
份量
時間
步驟
-
用上一則《焦化洋蔥》作法先將洋蔥完成,並準備一大湯匙。 https://icook.tw/recipes/396336
-
雞腿排先用少許紹興酒抓醃靜置10-15分鐘,冷鍋將腿排皮面朝下、小火剪至金黃上色再翻面。
-
加入一湯匙焦化洋蔥拌炒,讓雞肉吸附洋蔥的滋味。
-
下調味拌炒、紹興酒熗香。
-
加入熱水煮沸後小火再煮一下、讓肉和湯的味道融合。
-
起鍋後再撒點黑胡椒。
-
超級無敵好喝又簡單的《洋蔥雞湯》,秋冬暖心又暖胃 ❤
小撇步
我是中西合併煮法(笑) ,用詹姆士的快速蔥雞湯方式料理洋蔥雞湯,省時的美味湯品即可上桌。
❤