快速煮《洋蔥雞湯》
描述
運用上一則的《焦化洋蔥》就能快速煮出好喝的《洋蔥雞湯》 💕
《Sweet Dimples。甜酒窩甜點日記》
喜歡烘焙時麵粉飄落的韻律
喜歡微笑時上揚的弧度
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《Love Catmint 薄荷貓。手作好時光》
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份量
1
人份
時間
15
分鐘
步驟
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用上一則《焦化洋蔥》作法先將洋蔥完成，並準備一大湯匙。 https://icook.tw/recipes/396336
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雞腿排先用少許紹興酒抓醃靜置10-15分鐘，冷鍋將腿排皮面朝下、小火剪至金黃上色再翻面。
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加入一湯匙焦化洋蔥拌炒，讓雞肉吸附洋蔥的滋味。
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下調味拌炒、紹興酒熗香。
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加入熱水煮沸後小火再煮一下、讓肉和湯的味道融合。
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起鍋後再撒點黑胡椒。
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超級無敵好喝又簡單的《洋蔥雞湯》，秋冬暖心又暖胃 ❤
小撇步
我是中西合併煮法（笑） ，用詹姆士的快速蔥雞湯方式料理洋蔥雞湯，省時的美味湯品即可上桌。
❤
![[快速] 蔥燒豆腐](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F405850%2F73f2ae246484f75e.jpg&width=200)
