快速煮《洋蔥雞湯》

catmint
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描述

運用上一則的《焦化洋蔥》就能快速煮出好喝的《洋蔥雞湯》 💕

《Sweet Dimples。甜酒窩甜點日記》
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喜歡微笑時上揚的弧度
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份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

1大湯匙
大的半塊或小的1塊
馬克杯約1杯
調味料
適量
適量
少許

步驟

  • 用上一則《焦化洋蔥》作法先將洋蔥完成,並準備一大湯匙。
https://icook.tw/recipes/396336

    用上一則《焦化洋蔥》作法先將洋蔥完成,並準備一大湯匙。 https://icook.tw/recipes/396336

  • 雞腿排先用少許紹興酒抓醃靜置10-15分鐘,冷鍋將腿排皮面朝下、小火剪至金黃上色再翻面。

    雞腿排先用少許紹興酒抓醃靜置10-15分鐘,冷鍋將腿排皮面朝下、小火剪至金黃上色再翻面。

  • 加入一湯匙焦化洋蔥拌炒,讓雞肉吸附洋蔥的滋味。

    加入一湯匙焦化洋蔥拌炒,讓雞肉吸附洋蔥的滋味。

  • 下調味拌炒、紹興酒熗香。

    下調味拌炒、紹興酒熗香。

  • 加入熱水煮沸後小火再煮一下、讓肉和湯的味道融合。

    加入熱水煮沸後小火再煮一下、讓肉和湯的味道融合。

  • 起鍋後再撒點黑胡椒。

    起鍋後再撒點黑胡椒。

  • 超級無敵好喝又簡單的《洋蔥雞湯》,秋冬暖心又暖胃 ❤

    超級無敵好喝又簡單的《洋蔥雞湯》,秋冬暖心又暖胃 ❤

小撇步

我是中西合併煮法(笑) ,用詹姆士的快速蔥雞湯方式料理洋蔥雞湯,省時的美味湯品即可上桌。

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