麵包機作《焦化洋蔥》
描述
再也不用站廚房流汗炒洋蔥
交給麵包機一指搞定 🥰
焦化洋蔥可以煮洋蔥湯、沾麵包或拌麵都可以
《Sweet Dimples。甜酒窩甜點日記》
喜歡烘焙時麵粉飄落的韻律
喜歡微笑時上揚的弧度
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《Love Catmint 薄荷貓。手作好時光》
縫紉機的美好時光 www.facebook.com/lovecatmint
步驟
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將奶油放入麵包機內鍋中。我是使用無鹽的發酵奶油。
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洋蔥切片，約薄越好，注意方向。
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將洋蔥放入麵包機內鍋中。
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選擇《果醬》功能，讓它運作，約2分鐘就能聞到洋蔥味。
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不用理它，去做自己的事。（圖為60分鐘後的狀態）
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然後就完成了。（圖為120分鐘的狀態）
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超香的焦化洋蔥。
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可以煮成洋蔥雞湯。
小撇步
麵包機功能：果醬（Panasonic 105t：26果醬）
時間：原始設定120分就放著給它跑、不用理它
但是……真的不要只煮一顆洋蔥
洋蔥煮好後超縮水……只有一咪咪……
下次要一口氣煮三顆初嘗試想知道時間與狀態的結果
所以用原始設定120分
實驗後覺得一顆不需要這麼久的時間
下次試試3顆的話需要時間比較長
時間可自己看狀況斟酌提早結束運轉
