用電鍋蒸出口感綿密細緻的鱈魚，黑胡椒粗粒受熱後散發濃郁辛香，與香蒜醬汁一同襯托鱈魚鮮甜，起鍋前淋上蔥風味油香氣四溢，用電鍋輕鬆完成家常招牌料理，一開鍋就是美味的驚喜！
食材
蔥一支切段、一支切蔥絲、辣椒切絲一同泡水備用。
將醬油、米酒、精選香蒜粒、玫瑰鹽混合成調味醬汁。
醬汁淋在鱈魚片上，使雙面都能沾附醬汁。
撒上純黑胡椒粗粒，鋪上薑絲、蔥段。
電鍋外鍋一杯水，按下開關蒸煮約20分鐘。
電鍋跳起後將蔥段夾起，放入蔥絲、辣椒絲，淋上蔥風味油再燜2分鐘即完成。
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