百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

萬聖節🎃木乃伊雙色餅乾

萬聖節🎃木乃伊雙色餅乾

描述

萬聖節🎃再過幾天就到了,今天來做一個不用餅乾模型也能做的簡單木乃伊餅乾,口感酥鬆,還能一口咬下兩種滋味,快來動手試試看!

份量

10 人份

時間

60 分鐘

步驟

  • 無鹽奶油室溫軟化,放入鋼盆中打軟打散。

    無鹽奶油室溫軟化,放入鋼盆中打軟打散。

  • 奶油糊加入糖粉、鹽、香草精攪打均勻。

    奶油糊加入糖粉、鹽、香草精攪打均勻。

  • 再加入蛋白攪打均勻。

    再加入蛋白攪打均勻。

  • 篩入低筋麵粉、杏仁粉,用刮刀攪拌均勻。

    篩入低筋麵粉、杏仁粉,用刮刀攪拌均勻。

  • 1、取一半原味麵糊備用。
2、另一半加入可可粉,攪拌均勻。

    1、取一半原味麵糊備用。 2、另一半加入可可粉,攪拌均勻。

  • 1、原味麵糊裝入有細孔花嘴的擠花袋或開口剪約0.5公分。
2、可可麵糊直接裝入擠花袋中,開口剪約1.5-2公分。

    1、原味麵糊裝入有細孔花嘴的擠花袋或開口剪約0.5公分。 2、可可麵糊直接裝入擠花袋中,開口剪約1.5-2公分。

  • 用可可麵糊擠出木乃伊的身體。

    用可可麵糊擠出木乃伊的身體。

  • 手沾少許水輕壓塑形。

    手沾少許水輕壓塑形。

  • 1、用原味麵糊隨意擠出木乃伊綁帶,記得要留個眼睛的位置。
2、也可以等出爐放涼後,再用白巧克力擠上綁帶。

烤前放入冰箱冷藏15分鐘,讓紋路更為明顯。
#此時烤箱預熱上火160度/下火140度

    1、用原味麵糊隨意擠出木乃伊綁帶,記得要留個眼睛的位置。 2、也可以等出爐放涼後,再用白巧克力擠上綁帶。 烤前放入冰箱冷藏15分鐘,讓紋路更為明顯。 #此時烤箱預熱上火160度/下火140度

  • 烘烤15~20分鐘,待餅乾放涼,擠上隔水融化的白、黑巧克力當眼睛即可。
#因每個烤箱的脾性不同,建議先烤15分鐘,觀察一下顏色,若底部未上色,可再續烤5分鐘。

    烘烤15~20分鐘,待餅乾放涼,擠上隔水融化的白、黑巧克力當眼睛即可。 #因每個烤箱的脾性不同,建議先烤15分鐘,觀察一下顏色,若底部未上色,可再續烤5分鐘。

9,846 瀏覽
avatar
營養師的小廚房👩🏻‍🍳 76 食譜 1,333 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 櫛瓜 湯麵 酸辣湯 豆腐 馬鈴薯 餅乾 涼拌小黃瓜 花椰菜 麻婆豆腐 蒸蛋 排骨 雞湯 雞肉 糖醋排骨 竹筍 茄子 娃娃菜 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 金針菇 地瓜 粽子 義大利麵 炒麵 低脂高蛋白 鮭魚 高麗菜 台式泡菜 小黃瓜 四季豆 三杯雞 南瓜 早餐 番茄 打拋豬 家常菜 菠菜 炒飯 瓜仔肉 白菜滷 雞蛋豆腐 玉米濃湯 滷肉 糖葫蘆 香菇雞湯