百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
周覓
1 食譜 1 粉絲

麻油雞糯米飯

麻油雞糯米飯
17 說讚

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

食材
調味料

步驟

  • 備料: 1.糯米要先泡水淹過就好2小時(看米吸收水分的程度) 2.雞肉先用醬油膏.清醬油.胡椒鹽先醃製 3.枸杞泡水泡軟 4.食材切一切

  • 食用油和薑用小火爆香

    食用油和用小火爆香

  • 等薑的香味炒出來加入醃製過的雞肉

    的香味炒出來加入醃製過的雞肉

  • 先下紅蘿蔔

    先下紅蘿蔔

  • 中火悶鍋,悶到湯汁被到雞肉裡

    中火悶鍋,悶到湯汁被到雞肉裡

  • 雞肉快好時加入杏鮑菇拌一拌,再悶一段時間

    雞肉快好時加入杏鮑菇拌一拌,再悶一段時間

  • 把泡水的糯米連水一起到下去,悶到飯變乾

    把泡水的糯米連水一起到下去,悶到飯變乾

  • 飯軟了之後,加入麻油拌一拌(麻油不耐熱校最後再放),如果不夠鹹可以再加入醬油膏

    飯軟了之後,加入麻油拌一拌(麻油不耐熱校最後再放),如果不夠鹹可以再加入醬油膏

  • 最後加入枸杞及九層塔.完成。

    最後加入枸杞九層塔.完成。

6,273 瀏覽
avatar
周覓 1 食譜 1 粉絲

喜歡煮煮東西,不專業的小廚房^^紀錄一下自己的食譜-

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞蛋豆腐 炒麵 竹筍 排骨 湯麵 低脂高蛋白 玉米濃湯 番茄 糖葫蘆 娃娃菜 香菇雞湯 糖醋排骨 酸辣湯 家常菜 白菜滷 高麗菜 櫛瓜 花椰菜 三杯雞 餅乾 雞湯 滷肉 早餐 菠菜 粽子 蒸蛋 台式泡菜 豆腐 四季豆 馬鈴薯燉肉 南瓜 雞胸肉 炒飯 番茄炒蛋 金針菇 打拋豬 蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 馬鈴薯 麻婆豆腐 小黃瓜 涼拌小黃瓜 地瓜 鮭魚 高麗菜飯 雞肉 杏鮑菇 茄子 義大利麵