超香下酒菜🍺~🍃醬香奶油杏鮑菇🍄
描述
煎香的🍄杏鮑菇融合奶油與🍃蒜末的香氣，最後用一點醬油提味🍾，讓杏鮑菇更加入味下飯，濃郁的奶油與甘醇的醬油結合，竟然可以這麼完美的搭配啊~💫鹹香多汁又Q彈的杏鮑菇比鮑魚還好吃🥰，一端上桌孩子們搶食一口接一口完全停不下來🤣 ，真的太銷魂～太下飯了！💕
快跟著Cindy一起試試吧！
份量
4
人份
時間
20
分鐘
步驟
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超香下酒菜🍺~🍃醬香奶油杏鮑菇🍄 🌈大家許願希望可以分享一些新手媽媽也能輕鬆完成的簡單料理🍲， 今天Cindy就來分享一道零廚藝、零失敗、超級好吃又下飯的料理🥗，食材也相當簡單🌼，很適合當下酒菜哦！🍻
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將杏鮑菇洗淨用紙巾擦乾，
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切成厚片(約1~1.5cm厚)
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杏鮑菇表面切格紋狀備用，左右可擺筷子較不容易切斷
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不沾鍋(中大火)熱鍋後加入1大匙油
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放入杏鮑菇
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將杏鮑菇一片一片平鋪在鍋內
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若杏鮑菇開始出水代表已經熟透，可轉中小火，煎至兩面金黃焦香
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加入奶油10g
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加入蒜末
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加入塩1小匙
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再加入適量黑胡椒粉
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翻炒均勻
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最後加入0..5大匙醬油繼續炒香
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此時可以嚐一下鹹度，若不夠鹹再補醬油
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最後撒上蔥花，翻炒一下即可盛盤
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🍃醬香奶油杏鮑菇🍄就完成了！
小撇步
💟小叮嚀:
1.如果不想花太多時間，杏鮑菇表面不切格紋狀也可以哦！我兩種作法都試過只是外觀差異而已，都很入味好吃！
2.因奶油較易焦化，千萬不要一開始就下奶油，最後再下即可
