懶人料理♥超美味雞肉絲飯

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昨晚的烏骨雞湯喝完了,還剩很多雞胸肉,就把它撕成雞絲,今天中午用極簡單的調味,把雞絲加工成雞肉絲飯,沒想到味道超棒哦~個人覺得比店家賣的好吃(自己做的雞肉絲可以加很多XD),又更健康!(店家賣的加很多雞油,很油!熱量實在太高了~)

食材

熱白飯 適量
烏骨雞肉絲 適量
鵝油金蔥 適量
龜甲萬料亭和露(或柴魚醬油) 適量
  • 1 取一碗,加入熱騰騰的白飯,再加入雞肉絲、鵝油金蔥及適量的龜甲萬料亭和露即可!
  • 2 拌勻就可以享用囉~
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小撇步

*鵝油是動物油中的橄欖油本身含有豐富的不飽和脂肪酸及維他命E、維他命,而且鵝油溶點很低(攝氏六度),因此,常溫下是液態狀是動物油裡對人體最不會造成負擔之油品!比一般豬油做的油蔥健康哦!

*若用生的雞肉做雞肉絲,只要加鹽蒸熟,再撕成絲即可唷!

2013/02/28 發表 4,412 瀏覽

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