手沖咖啡★okane

okane
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描述

想要喝出咖啡豆最忠實且多層次的風味,手沖咖啡是不二選擇。
適合三五好友齊聚 👨‍👩‍👧‍👦👨‍👩‍👧‍👦👨‍👩‍👧‍👦喝咖啡吃點心聊聊天,一同品嘗精品咖啡味譜的滋味。
瞧瞧完整影音🎬https://youtu.be/_Ld9iA9AnnU
瞧瞧精簡網誌📝https://okaneidea6.blogspot.com/2021/10/okane_19.html

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

2匙
適量

步驟

  • 濾杯放入濾紙

    濾杯放入濾紙

  • 浸潤濾紙可使濾紙服貼濾杯杯壁(下壺水倒去) 💦
同時也達到預熱的效果

    浸潤濾紙可使濾紙服貼濾杯杯壁(下壺水倒去) 💦 同時也達到預熱的效果

  • 將咖啡豆研磨成二砂左右的大小
放入濾杯且輕拍表面平整
注水寫日文「の」字
範圍慢慢擴大
但水柱切勿碰到杯壁的濾紙
新鮮的咖啡會在注水時膨脹成漢堡肉的形狀 🍔
待進行第二次注水 💦享受漣漪寧靜的片刻💫

    將咖啡豆研磨成二砂左右的大小 放入濾杯且輕拍表面平整 注水寫日文「の」字 範圍慢慢擴大 但水柱切勿碰到杯壁的濾紙 新鮮的咖啡會在注水時膨脹成漢堡肉的形狀 🍔 待進行第二次注水 💦享受漣漪寧靜的片刻💫

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