百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
R.L. 料理研究室
359 食譜 6,014 粉絲

【一人食】蕈菇南瓜義大利麵

【一人食】蕈菇南瓜義大利麵

描述

今天不做清炒
也不做白紅青醬
來做個南瓜醬義大利麵
做法跟一般的義大利麵差不多
主要差別就是要先弄南瓜泥
再把南瓜泥跟其他食材一起拌炒做成醬汁
再搭配個雞胸肉
一個人吃晚餐也很棒!

23 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 鴻喜菇去根撥開;香菇切片;洋蔥切末

    鴻喜菇去根撥開;香菇切片;洋蔥切末

  • 南瓜切塊放入電鍋蒸20分鐘,去掉表皮後把果肉的部分壓成泥

    南瓜切塊放入電鍋蒸20分鐘,去掉表皮後把果肉的部分壓成泥

  • 煮一鍋水,放入1大匙鹽後放入義大利麵煮約8-9分鐘後取出

    煮一鍋水,放入1大匙鹽後放入義大利麵煮約8-9分鐘後取出

  • 熱鍋加油,放入洋蔥爆香

    熱鍋加油,放入洋蔥爆香

  • 洋蔥呈現半透明後加入鴻喜菇、香菇、黑胡椒粉、乾燥羅勒拌炒均勻

    洋蔥呈現半透明後加入鴻喜菇、香菇、黑胡椒粉、乾燥羅勒拌炒均勻

  • 放入南瓜泥拌勻,加入約200-300cc的煮麵水拌勻

    放入南瓜泥拌勻,加入約200-300cc的煮麵水拌勻

  • 放入煮好的義大利麵拌炒均勻

    放入煮好的義大利麵拌炒均勻

  • 義大利麵煮至喜歡的硬度後,用鹽調整味道即可

    義大利麵煮至喜歡的硬度後,用鹽調整味道即可

小撇步

歡迎追蹤我唷~~
FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/rlincooking/
IG:https://www.instagram.com/rlincooking/
個人網站:https://rlincooking.com/
Youtube頻道:https://bit.ly/2tyuEcs

7,385 瀏覽
avatar
R.L. 料理研究室 359 食譜 6,014 粉絲

我是R.L. (R-Lin) 一個沒受過專業烹飪與營養學科訓練的業餘料理人 為了能夠有更健康的生活 開始料理的自學之路 歡迎與我一起分享你/妳的食譜或是營養秘訣

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

麻婆豆腐 金針菇 馬鈴薯燉肉 餅乾 櫛瓜 糖葫蘆 雞蛋豆腐 豆腐 糖醋排骨 家常菜 蕃茄燉牛肉 菠菜 台式泡菜 雞胸肉 小黃瓜 高麗菜飯 早餐 高麗菜 茄子 雞湯 娃娃菜 瓜仔肉 馬鈴薯 涼拌小黃瓜 粽子 番茄炒蛋 南瓜 四季豆 雞肉 打拋豬 花椰菜 番茄 酸辣湯 鮭魚 玉米濃湯 白菜滷 湯麵 竹筍 杏鮑菇 蒸蛋 炒麵 排骨 地瓜 低脂高蛋白 滷肉 三杯雞 香菇雞湯 炒飯 義大利麵