義式香料麵包/小精靈面具麵包 婕華 14 食譜 18 粉絲 追蹤 7 說讚 1 一起做 留言 讚 收藏 描述 配合萬聖節，小精靈造型麵包，小朋友很喜歡😁😁 份量 4 人份 時間 120 分鐘 食材 高筋麵粉 250克 酵母 2克 不冰牛奶 120-150克 鹽 2克 橄欖油 15克 糖 10克 義式香料粉 3克 步驟 所有材料拌成棉絮狀，香料粉最後加，成糰後揉10-15分鐘（使用用麵包機可省略），成糰 保溫發酵一小時 麵糰揉出空氣，分成兩球，再密封20分鐘 先擀成橢圓形，從中間切出鋸齒狀，分隔成兩塊，再劃三刀，放入烤盤時，調整眼睛嘴巴大小（烘烤後 眼睛會咪回去唷） 表面噴水，烤箱發酵50分鐘 烤箱預熱190度，烤20-30分鐘 小撇步 麵糰越薄，口感越像餅乾 隨時檢查溫度，調整上下/正反面 1,683 瀏覽 2021/10/23 發表
![[Witi✿Kitchen]香蒜奶油法國](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F46936%2Fecacd18fabb9392d.jpg&width=200)
做菜沒有穿圍裙 ❤️
