秋葵蒸蛋 香菇蒸蛋

家仟
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描述

不喜歡吃秋葵的人,可以試看看這一道菜喔,小孩老人應該會喜歡💕

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 打兩顆蛋,用打破的半蛋殼裝八次水加入微微醬油及鹽巴
用濾網過篩蛋液
倒入平面大較淺的陶器使蛋液均勻

    打兩顆蛋,用打破的半蛋殼裝八次水加入微微醬油及鹽巴 用濾網過篩蛋液 倒入平面大較淺的陶器使蛋液均勻

  • 因香菇是炒一盤、冷凍在冰箱
想使用就可以拿一些出來切丁
秋葵切片
均勻放在蛋液的平面上

    因香菇是炒一盤、冷凍在冰箱 想使用就可以拿一些出來切丁 秋葵切片 均勻放在蛋液的平面上

小撇步

放入大同電鍋,蓋子微微開(或放一隻筷子蓋上鍋) 一杯水跳開即可
或是加入的水可以用高湯取代 更為鮮甜

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