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ㄚ曼達
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ㄚ曼達的廚房~白菜麵疙瘩

ㄚ曼達的廚房~白菜麵疙瘩

描述

記得還為出嫁前,家中的午餐都很隨性,媽媽想到要吃什麼,就會煮什麼,我最喜歡的就是麵疙瘩啦!
嫁為人妻後,做過一次麵疙瘩,但因為公公不喜歡麵疙瘩,我就再也沒做過了!
最近好友歐巴桑辦了媽媽味料理活動,我就想到了這一道料理,真的好多年沒吃到了,來解解饞吧!

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食材

麵疙瘩

步驟

  • 起油鍋,爆香蝦米

    起油鍋,爆香蝦米

  • 下香菇片與紅蘿蔔絲快炒

    香菇片與紅蘿蔔絲快炒

  • 再下白菜快炒

    再下白菜快炒

  • 加入2000~2500c.c.的水煮開

    加入2000~2500c.c.的水煮開

  • 麵疙瘩材料混勻(先用120c.c.的水攪拌,不夠濕再加10c.c.)

    麵疙瘩材料混勻(先用120c.c.的水攪拌,不夠濕再加10c.c.)

  • 調好的麵糊

    調好的麵糊

  • 用兩根湯匙舀麵糊,放入滾水中定型

    用兩根湯匙舀麵糊,放入滾水中定型

  • 把煮好的麵疙瘩撈起

    把煮好的麵疙瘩撈起

  • 最後將麵疙瘩跟豬肉片放入煮熟,調味後即可

    最後將麵疙瘩跟豬肉片放入煮熟,調味後即可

  • 香味十足,我最愛吃的媽媽味~

    香味十足,我最愛吃的媽媽味~

小撇步

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ㄚ曼達 1,047 食譜 2.2 萬 粉絲

ㄚ曼達也不會做菜,現在走入家庭,我也認真在學習怎麼做個好媽媽好媳婦。 ㄚ曼達的料理很簡單,我希望大家都可以一起來做料理,ㄚ曼達也期許自己,希望自己可以更進步! 歡迎加入ㄚ曼達FB的粉絲團https://www.facebook.com/#!/amanda6515 ㄚ曼達FB 社團 https://www.facebook.com/#!/groups/195267107274156/

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