ijustcookit 713 食譜 7,602 粉絲 追蹤 絲瓜蝦仁 描述 川燙過的絲瓜顏色比較鮮豔且不容易變黑但也不要川燙太久避免營養都流失掉,各位快來嘗試看看吧😆 35 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 主食材 絲瓜 1條(400公克) 蝦仁開背 150公克 副食材 薑切絲 3片 醃料 白胡椒粉 1/4大湯匙 米酒 1大湯匙 調味料 鹽巴 1/5大湯匙 香油 1大湯匙 步驟 將絲瓜削皮並切塊 將蝦仁與醃料混合醃製半小時 準備一鍋水開大火加熱,水沸騰後加入絲瓜煮1分鐘撈起備用 冷鍋加入2大湯匙的油,開大火等油熱後加入薑絲及蝦仁拌炒至變色 加入絲瓜拌炒1分鐘後加入調味料攪拌一下即可收工 8,555 瀏覽 2021/10/23 發表