炸肉丸子 楊茉莉 2 食譜 1 粉絲 追蹤 4 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 豬絞肉 300公克 高筋麵粉 200公克 胡蘿蔔 半條 酥炸粉 100公克 麵包粉 200公克 沙拉油 一罐半 黑胡椒或黑胡椒鹽 適量 香草香料 適量 醬油 適量 米酒 100公克 分組1 辣椒醬 適量 步驟 胡蘿柏先切絲，然後川燙後，豬絞肉跟黑胡椒、香草香料跟醬油攪拌一起可以用手或手拔雞幫它拌一拌醃一小時後 醃好後用高筋麵粉跟麵包粉混合一起再用酥炸粉沾一沾要擠成小丸子後才能用大鍋加入沙拉油放入小肉丸子炸10分鐘後盤子放吸油紙放小肉丸子加入黑胡椒鹽才能吃 701 瀏覽 2021/10/14 發表
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