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[Witi✿Kitchen](麵包機-麵包)蜜蜂紋吐司

[Witi✿Kitchen](麵包機-麵包)蜜蜂紋吐司

描述

嗡嗡嗡 嗡嗡嗡~別學懶惰蟲~
烤蜜蜂吐司~抹上蜂蜜 一定更美味~^^

164 說讚 1 留言

食材

黑色麵糰
黃色麵糰

步驟

  • [黑色麵糰]材料投入麵包機內鍋,[烏龍麵模式]攪打15分鐘後取出,放進密封盒,進冷藏發酵10~24小時 。[黃色麵糰]照上述說明製作。

    黑色麵糰材料投入麵包機內鍋,[烏龍麵模式]攪打15分鐘後取出,放進密封盒,進冷藏發酵10~24小時 。黃色麵糰照上述說明製作。

  • 冷藏發酵後,室溫回溫30分鐘,各分割成8個等量的麵糰。
滾圓,桿平,鬆弛5~10分,重複操作2.3次,成為16張麵糰,麵糰面積略等於12兩吐司模底部。

    冷藏發酵後,室溫回溫30分鐘,各分割成8個等量的麵糰。 滾圓,桿平,鬆弛5~10分,重複操作2.3次,成為16張麵糰,麵糰面積略等於12兩吐司模底部。

  • [黃色麵糰]與[黑色麵糰]交錯堆疊於12兩吐司模。溫度30~40度發酵40~50分。

    黃色麵糰黑色麵糰交錯堆疊於12兩吐司模。溫度30~40度發酵40~50分。

  • 烤箱預熱180度烘烤38~40分

    烤箱預熱180度烘烤38~40分

小撇步

*[Witi✿Kitchen]其它特殊紋吐司 http://icook.tw/user/witilin/lists/90152

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[Witi✿Kitchen] 232 食譜 4,830 粉絲

我喜歡 用麵包機 做出各種花樣麵包 也愛 用LC 燉煮出美味的中式料理 更愛 逛逛carol的家 學學幾道甜品 把每次下廚的經驗紀錄下來 廚房 也可以很有趣! *carol老師連結 http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay

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留言

共 1 則
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  • 小玲
    小玲

    喜歡你做的動物條紋土司

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