[Witi✿Kitchen](麵包機-麵包)蜜蜂紋吐司
蜜蜂紋吐司](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=true&sign=ISIcGc_aVSPBWIZVu9-bzl41cUScL0rUW3-q3yqWmKM&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F39510%2F35f3e409ba188fe0.jpg&width=800)
食材
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![[黑色麵糰]材料投入麵包機內鍋，[烏龍麵模式]攪打15分鐘後取出，放進密封盒，進冷藏發酵10~24小時 。[黃色麵糰]照上述說明製作。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1黑色麵糰材料投入麵包機內鍋，[烏龍麵模式]攪打15分鐘後取出，放進密封盒，進冷藏發酵10~24小時 。黃色麵糰照上述說明製作。 -
2冷藏發酵後，室溫回溫30分鐘，各分割成8個等量的麵糰。 滾圓，桿平，鬆弛5~10分，重複操作2.3次，成為16張麵糰，麵糰面積略等於12兩吐司模底部。
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3黃色麵糰與黑色麵糰交錯堆疊於12兩吐司模。溫度30~40度發酵40~50分。
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4烤箱預熱180度烘烤38~40分
![[黑色麵糰]材料投入麵包機內鍋，[烏龍麵模式]攪打15分鐘後取出，放進密封盒，進冷藏發酵10~24小時 。[黃色麵糰]照上述說明製作。](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=true&sign=DPTxUAwWXG2BjzGwdYkGLpa-ODiMhr49_UVqG4JqrDA&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F146054%2Fe007717772ed4751.jpg&width=800)
![[黃色麵糰]與[黑色麵糰]交錯堆疊於12兩吐司模。溫度30~40度發酵40~50分。](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=true&sign=sd4mdROHGx7oyHTYEmbbVv9Ky5rQgMRjPDrmORJrqec&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F146056%2Fe07388e773e52d4f.jpg&width=800)
小撇步
*[Witi✿Kitchen]其它特殊紋吐司 http://icook.tw/user/witilin/lists/90152
![[Witi✿Kitchen]](https://imageproxy.icook.network/resize?height=100&nocrop=true&sign=53Aty9NUDPaGw0JUKt29mP9GJ2DjktI4mFAay3xTshk&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fuser%2Favatar%2F25314%2F8d10f94374cab6bf.jpg&width=100){kind=avatar}
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分類
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