🎃南瓜饅頭

Vita Wu
3 食譜 12 粉絲

描述

南瓜的香氣,Q彈的饅頭,自己手作的最安心

份量

9 人份

時間

120 分鐘

步驟

  • 🎃南瓜削皮切小塊拿去電鍋蒸熟,南瓜壓成泥後再將所有材料攪拌均勻

    🎃南瓜削皮切小塊拿去電鍋蒸熟,南瓜壓成泥後再將所有材料攪拌均勻

  • 麵團揉至光滑,然後揉成圓圓的麵團蓋起來靜置10分鐘,給它發酵一下

    麵團揉至光滑,然後揉成圓圓的麵團蓋起來靜置10分鐘,給它發酵一下

  • (玫瑰花)朔型:分成每顆20g,全部壓扁成圓形,5片一組交疊3/1處然後捲起來再對半切,放在預先準備好的烘培紙上整理花邊,蓋上蓋子發酵45~50分鐘

    (玫瑰花)朔型:分成每顆20g,全部壓扁成圓形,5片一組交疊3/1處然後捲起來再對半切,放在預先準備好的烘培紙上整理花邊,蓋上蓋子發酵45~50分鐘

  • 等變膨脹大後,再蒸15分鐘左右就完成了
等冷卻後吃不完的拿去冷凍冰,要吃再拿出來蒸熱即可

    等變膨脹大後,再蒸15分鐘左右就完成了 等冷卻後吃不完的拿去冷凍冰,要吃再拿出來蒸熱即可

小撇步

時間要拿捏掌握好朔型

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