芷榆 192 食譜 648 粉絲 追蹤 滑蛋什錦菇 10 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 雞蛋 三顆 鴻禧菇 一包 金滑菇 一包 蒜頭 3-4粒 九層塔 少許 調味料 醬油 一湯匙 素蠔油 一湯匙 米酒 一湯匙 味啉 一湯匙 鹽巴 少許 胡椒粉 少許 玉米澱粉 一茶匙 步驟 雞蛋打散加點鹽巴 起油鍋蛋液下鍋攪拌稍微凝固就可以盛起備用 所有調味料攪拌均勻加入半碗水備用 蒜頭爆香加入菇類拌炒均勻至出水 加入醬汁九層塔炒蛋拌炒均勻即可 小撇步 金滑菇口感跟營養都勝過金針菇 4,942 瀏覽 2021/10/08 發表