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金滑菇雞湯

金滑菇雞湯

描述

金滑菇外表是金黃色帶著一點古銅,菇體黃中帶白外表很美,多醣體是金針菇的三倍,甜度為金針菇的六倍,在煮食過程中可少放一點味精,甚至不放味精,都可以讓食物變得非常鮮甜,今天運用來煮雞湯加些老薑片湯喝起來很清甜

7 說讚

食材

步驟

  • 所需食材再加上老薑

    所需食材再加上老

  • 食材切整方式
雞棒腿先川燙好備用

    食材切整方式 雞棒腿先川燙好備用

  • 水滾後放入薑片

    水滾後放入

  • 接著放入川燙好的雞棒腿

    接著放入川燙好的雞棒腿

  • 接著放入金滑菇

    接著放入金滑菇

  • 接著放入雞胸肉片後加入少許米酒再加入鹽調味
肉熟即可起鍋

    接著放入雞胸肉片後加入少許米酒再加入鹽調味 肉熟即可起鍋

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芳美食 97 食譜 587 粉絲

不喜歡勾芡、喜歡天然食材與香料 用最簡單的方式來烹調 我大多用瓦斯爐做料理若有做氣炸鍋料理也會po上來分享 跟著做或留言有時候會沒收到訊息有看到時一定會回覆😊

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