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鄭恬
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五香鹹豬肉(氣炸鍋)

五香鹹豬肉(氣炸鍋)

描述

氣炸好的五香鹹豬肉斜切成薄片,搭配蒜苗或蒜片一起入口,滋味美的~~

13 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

醃肉材料:

步驟

  • 備好材料.五花肉清洗乾淨後擦乾水分,先用海鹽塗抹.取一塑膠袋放入拍壓過的蒜頭(不去膜)備用再放入已抹過海鹽的五花肉條.

    備好材料.五花肉清洗乾淨後擦乾水分,先用海鹽塗抹.取一塑膠袋放入拍壓過的頭(不去膜)備用再放入已抹過海鹽的五花肉條.

  • 將醃肉的材料:五香粉.肉桂粉.醬油.白胡椒粉.米酒.二砂糖,一起放入塑膠袋中揉拌均勻.將塑膠袋收口收好,放入冰箱冷藏24小時以上備用.

    將醃肉的材料:五香粉.肉桂粉.醬油.白胡椒粉.米酒.二砂糖,一起放入塑膠袋中揉拌均勻.將塑膠袋收口收好,放入冰箱冷藏24小時以上備用.

  • 放入氣炸烤箱中選用牛排功能鍵,用180度氣炸10分鐘後,取出翻面再用180度 氣炸10分鐘.

    放入氣炸烤箱中選用牛排功能鍵,用180度氣炸10分鐘後,取出翻面再用180度 氣炸10分鐘.

  • 將氣炸好的五香鹹豬肉取出切斜刀片狀,排入盤中,拌夾大蒜苗一起入口,下飯五香鹹豬肉即完成.

    將氣炸好的五香鹹豬肉取出切斜刀片狀,排入盤中,拌夾大苗一起入口,下飯五香鹹豬肉即完成.

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