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蜜汁叉燒~~簡化版

蜜汁叉燒~~簡化版

描述

這是個簡化版的蜜汁叉燒,材料非常簡單,除了豬五花,就是醬油、糖、蜂蜜、大蒜,試試看,讓餐桌上換個口味吧!

食譜影音連結:
https://youtu.be/wOlCOUBMuPI

份量

4 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 製作醃醬: 取一小的湯鍋。大切碎,與醬油、砂糖、蜂蜜一同放入鍋中,用中火邊煮邊攪拌至砂糖和蜂蜜完全溶解。煮滾後,熄火放涼。

  • 醃漬叉燒: 取一大小適中的保鮮盒,塞滿五花肉,倒入步驟一的醃醬,冷藏一天後翻面再醃一天。

  • 烤叉燒: 將醃好的豬五花放入鋪上鋁箔紙的烤盤,以180°C烤三十分鐘,再轉200°C烤六分鐘。

  • 切叉燒:
將烤好的叉燒切片並擺盤。

    切叉燒: 將烤好的叉燒切片並擺盤。

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我是住在加拿大的家庭主婦,喜歡種花、種菜和烹飪,歡迎參觀我的加國田園廚房: https://youtube.com/channel/UCFs0me4bnoPtkdJJYwB3MXQ

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