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一個步驟做出完美的氣炸蝦

一個步驟做出完美的氣炸蝦

描述

烤過的蝦子吃起來就是多了一份那麼特殊的味道在裡頭,只是蝦子要烤的好吃真的不容易,畢竟蝦殼要酥還得兼顧內要鮮甜又彈牙真的不簡單。但只要用氣炸鍋的話,一個步驟就能搞定一切

更完整的圖文食譜:
http://www.wretch.cc/blog/vici1717/7717248
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食材

步驟

  • 蝦子洗淨後放入氣炸鍋,180度炸6分鐘即可

    蝦子洗淨後放入氣炸鍋,180度炸6分鐘即可

  • 炸完聞起來真的就像釣蝦場裡,烤蝦的那種味道。
剛起鍋的蝦頭裡還見得到蝦漿在裡頭冒泡泡

    炸完聞起來真的就像釣蝦場裡,烤蝦的那種味道。 剛起鍋的蝦頭裡還見得到蝦漿在裡頭冒泡泡

  • 接下來當然就是用力把它吃下肚嘍

    接下來當然就是用力把它吃下肚嘍

小撇步

因為氣炸原理,所以炸出來的蝦子裡面的肉是鮮甜多汁又有彈性,而外款則是酥脆。很多人愛啃蝦頭,這做出來的蝦頭不僅是香,而且蝦膏也能完全留住喔

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Vici 83 食譜 914 粉絲

用日常生活買得到的食材,用最懶、最簡單的方式來完成一餐。不管是正餐還是兒童便當,就連點心也一樣輕輕鬆鬆做。其實做菜輕鬆、自然就好,而且懶人做菜法也能漂當當個大菜出喔。 部落格:www.vici77.com VICI的懶人廚房粉絲團:http://www.facebook.com/VICI1717

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