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看電視介紹有位開計程車的'問醬',因為轉行賣皮蛋,變成一位開賓士的老闆,這照燒皮蛋魅力有多大呢?就自己來煮看看囉~

食材
皮蛋
2顆
地瓜粉
1大匙
玄米油(炸皮蛋用)
1碗
醬料
照燒醬
2大匙
蒜頭
2-3瓣
1支
香菜
適量
  • 1
    準備材料洗淨切好
  • 2
    皮蛋切半,沾地瓜粉
  • 3
    油炸至皮黃脆
  • 4
    另起鍋把醬料拌熟
  • 5
    (家裡沒照燒醬可用醬油膏+砂糖代替),太鹹可加點水
  • 6
    皮蛋炸好擺盤
  • 7
    把醬料淋上皮蛋上就完成了
2013/02/26 發表 1.3 萬 瀏覽
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