綺樂廚房 361 食譜 5,747 粉絲 追蹤 照燒皮蛋 描述 看電視介紹有位開計程車的'問醬',因為轉行賣皮蛋,變成一位開賓士的老闆,這照燒皮蛋魅力有多大呢?就自己來煮看看囉~ #素食 #蔬食 #奶蛋素 269 說讚 5 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 皮蛋 2顆 地瓜粉 1大匙 玄米油炸皮蛋用 1碗 醬料 照燒醬 2大匙 蒜頭 2-3瓣 蔥 1支 香菜 適量 步驟 準備材料洗淨切好 皮蛋切半,沾地瓜粉 油炸至皮黃脆 另起鍋把醬料拌熟 (家裡沒照燒醬可用醬油膏+砂糖代替),太鹹可加點水 皮蛋炸好擺盤 把醬料淋上皮蛋上就完成了 1.7 萬 瀏覽 2013/02/26 發表