照燒皮蛋
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看電視介紹有位開計程車的'問醬',因為轉行賣皮蛋,變成一位開賓士的老闆,這照燒皮蛋魅力有多大呢?就自己來煮看看囉~
食材
皮蛋
2顆
地瓜粉
1大匙
玄米油(炸皮蛋用)
1碗
醬料
照燒醬
2大匙
蒜頭
2-3瓣
蔥
1支
香菜
適量
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1準備材料洗淨切好 -
2皮蛋切半,沾地瓜粉
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3油炸至皮黃脆
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4另起鍋把醬料拌熟
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5(家裡沒照燒醬可用醬油膏+砂糖代替),太鹹可加點水
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6皮蛋炸好擺盤
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7把醬料淋上皮蛋上就完成了
![另起鍋把[醬料]拌熟](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/145830/large_853dc2fadd486018.jpg)
