下酒好菜～我稱之桂花蝦炒🙂 Hsuan 55 食譜 134 粉絲 追蹤 3 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 時間 20 分鐘 食材 荸薺 約五顆 筍絲 適量 洋蔥 約1/4顆 蔥段 適量 乾香菇 約三顆 蝦米 適量 蒜末 適量 辣椒 適量 蝦仁 適量 雞蛋 兩顆ㄒ 香菜 適量 肉絲 適量ㄐ 金針菇 半包 步驟 乾香菇炮軟後切絲 荸薺切片 筍絲洗淨備用 金針菇尾部去掉再切半 但打入容器拌勻 蝦仁切斷 洋蔥切段香菜洗淨切段 荸薺、筍絲、金針燙過備用 蝦子也燙工業備用。 熱鍋下油 蛋液下去炒散， 下肉絲炒至白，蒜末辣椒洋蔥、蔥段下去炒香、下剛燙過的料，再加入醬油適量、白胡椒粉、糖適量，烹大師，燙熟的蝦子炒香後即可。 盛盤後再點綴香菜。 836 瀏覽 2021/10/04 發表
