薑汁燒肉
描述
適合下酒菜的簡單肉肉
炒用豬肉片/豬里肌 1盒
蒜米 3瓣
洋蔥1/6顆
薑一湯匙的量
醬油
米酒
1.將薑、洋蔥、蒜皆切末,加入3~6匙的米酒和醬油醃製肉片。
*肉片醃製前可以先微微在表面劃幾刀以便入味
2.醃製10~20分鐘後,些許油中火煎,表面金黃裡面有熟就可以起鍋
*如果洋蔥下比較多,可以將其和剩下的醃製醬汁一起下鍋快炒,但注意燒焦
份量
2
人份
時間
20
分鐘
-
將薑、洋蔥、蒜皆切末,加入3~6匙的米酒和醬油醃製肉片。
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2.醃製10~20分鐘後,些許油中火煎,表面金黃裡面有熟就可以起鍋
小撇步
*肉片醃製前可以先微微在表面劃幾刀以便入味
*如果洋蔥下比較多,可以將其和剩下的醃製醬汁一起下鍋快炒,但注意燒焦