薑汁燒肉

試圖變得賢慧廚房
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描述

適合下酒菜的簡單肉肉

炒用豬肉片/豬里肌 1盒
蒜米 3瓣
洋蔥1/6顆
薑一湯匙的量
醬油
米酒

1.將薑、洋蔥、蒜皆切末,加入3~6匙的米酒和醬油醃製肉片。
*肉片醃製前可以先微微在表面劃幾刀以便入味
2.醃製10~20分鐘後,些許油中火煎,表面金黃裡面有熟就可以起鍋
*如果洋蔥下比較多,可以將其和剩下的醃製醬汁一起下鍋快炒,但注意燒焦

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

  • 將薑、洋蔥、蒜皆切末,加入3~6匙的米酒和醬油醃製肉片。

  • 2.醃製10~20分鐘後,些許油中火煎,表面金黃裡面有熟就可以起鍋

小撇步

*肉片醃製前可以先微微在表面劃幾刀以便入味
*如果洋蔥下比較多,可以將其和剩下的醃製醬汁一起下鍋快炒,但注意燒焦

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試圖變得賢慧廚房 2 食譜 6 粉絲

在租屋處和家裡廚房用在媽媽那裡學到的廚藝試圖要變得賢慧,並煮出各式各樣不一定好吃但下次會更好的料理

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