糖醋里肌(家香豬)

215 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

食材 (4 人份

家香豬-腰內肉排 300克
彩椒 50克
洋蔥 50克
A-太白粉 2大匙
A-米酒 2茶匙
A-鹽 1/4茶匙
A-蛋 半顆
B-番茄醬 5大匙
B-白醋 5大匙
B-細糖 6大匙
B-香油 少許
  • 1 家香豬-腰內肉排切成約3公分見方小塊,以調味料A醃約2分鐘。彩椒、洋蔥切小塊備用。
  • 2 將里肌肉均勻沾裹上太白粉,並用手捏緊一下,以防太白粉脫落。
  • 3 鍋燒熱,倒入約2碗沙拉油,油熱後將肉下鍋,以中小火炸約5分鐘至熟後瀝乾。
  • 4 鍋底留少許油,放入青椒、洋蔥,倒入糖醋汁,燒開後倒入里肌拌炒均勻,灑上香油即可。
贊助
2016/07/26 發表 3,434 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣