糖醋里肌(家香豬) 家香豬(中央畜牧場) 22 食譜 18 粉絲 追蹤 330 說讚 2 跟著做 留言 讚 收藏 份量 4 人份 食材 家香豬-腰內肉排 300克 彩椒 50克 洋蔥 50克 A-太白粉 2大匙 A-米酒 2茶匙 A-鹽 1/4茶匙 A-蛋 半顆 B-番茄醬 5大匙 B-白醋 5大匙 B-細糖 6大匙 B-香油 少許 家香豬-腰內肉排切成約3公分見方小塊，以調味料A醃約2分鐘。彩椒、洋蔥切小塊備用。 將里肌肉均勻沾裹上太白粉，並用手捏緊一下，以防太白粉脫落。 鍋燒熱，倒入約2碗沙拉油，油熱後將肉下鍋，以中小火炸約5分鐘至熟後瀝乾。 鍋底留少許油，放入青椒、洋蔥，倒入糖醋汁，燒開後倒入里肌拌炒均勻，灑上香油即可。 2016/07/26 發表 6,121 瀏覽
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