446 食譜 2.3 萬粉絲

泰式冬蔭涼拌肉片

Name: 泰式冬蔭涼拌肉片 by 小毓の饗樂廚房🍳
Total time: 5 min
Yield: 3
Ingredients: 梅花火鍋豬肉片 200g; 紅椒 40g; [調味料] 醬吧泰式冬蔭醬 1大匙; 洋蔥 30g; [調味料] 糖 1/4茶匙; 小黃瓜 50g; [調味料] 溫水 20cc; 蒜頭 2瓣; [調味料] 檸檬汁 15cc; 香菜 1根

描述

入秋後高溫依然有30度，此時仍需要來點開胃的涼拌菜。
將豬肉片燙熟，搭配醬吧泰式冬蔭醬，其運用了香茅、檸檬🍋、南薑、洋蔥…等新鮮食材熬煮濃縮，不含防腐劑和香料，只要一匙就能品嘗出酸、辣🌶、鹹、香的滋味，豐富的香氣撲鼻而來，酸酸辣辣超美味！
冬蔭醬除了作為拌醬、沾醬、湯底、醃製用醬之外，還可以做出相當道地的冬蔭功，用途相當多元哦!
只要有一瓶醬吧泰式冬蔭醬，讓你不用出國，也能嚐到泰國的道地口味~