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凱莉飄飄

39 食譜 331 粉絲

九層塔蛋

九層塔蛋

描述

簡單調味，大大滿足。

31 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

5 分鐘

熱量

食材

九層塔

半包
蛋

2顆

步驟

備料-九層塔拔下葉子的部分，拿個大碗打入2顆蛋，攪拌均勻後，加入一點點的鹽，不要太多哦！也可以加入少許的糖，我個人是沒有加。
蛋攪拌均勻後將九層塔葉加入攪拌均勻即可。
熱鍋後加入油，倒入蛋液，用筷子將九層塔分佈均勻一點。
中小火，煎至兩面金黃即可。

小撇步

1.煎蛋的油可以稍微多一些，蛋香會更濃郁，不想吃太多油的話，油品部分可以選擇對身體好的油（橄欖油、苦茶油、酪梨油⋯等）當然不沾鍋也就可以放一點點油就好。
2.蛋翻面方式（拿盤子直接倒扣蛋上，一手壓盤子一手平底鍋翻面，將蛋倒在盤子上後再放入鍋內或是蓋上鍋蓋，一手壓著鍋蓋一手平底鍋翻面，蛋會在鍋蓋上再放入鍋中）

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2021/09/30 發表

凱莉飄飄 39 食譜 331 粉絲

不喜歡麻煩的過程，喜歡做一些快速方便的美食😋

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有 1 個一起做

陳宥蓉
很好吃的九層塔蛋簡單又好做的蛋料理吃起來九層塔濃郁的香氣會在嘴裡散開！

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