牛奶棒【9巷5弄】
步驟
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奶油、糖粉、鹽加入鍋中，小火加熱攪拌成奶油糊。
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奶油糊離火，加入一半牛奶，拌勻備用。
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低筋麵粉、奶粉過篩，先將一半加入奶油糊中大致拌勻。
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加入剩下一半的乾粉和牛奶，改用手把所有材料抓勻成麵團。
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麵團擀開成約20X20公分方形，用保鮮膜包住冷藏1.5小時。
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冷藏好的麵團切成1公分寬長條狀，間隔2公分放在烤盤上。
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烤箱預熱到170℃，烤25分鐘，熄火後再悶10分鐘。
小撇步
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