牛筋蔬菜咖哩飯
描述
影音食譜連結:https://youtu.be/aUELmEZeD_A
好市多買大塊牛肉回來分切,總會挑出一些牛筋膜,市場牛肉攤也會販賣這些牛筋膜,燉滷熬煮後,口感Q彈軟嫩
今天分享用牛筋膜熬煮軟嫩,牛肉湯加入蔬菜熬煮後煮成蔬菜咖哩,也很好吃
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