素脆鱔*萍姊

萍姊
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描述

影音食譜👉https://youtu.be/YBQlZc-zOrU

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

10朵
醃料
1大匙
1小匙
醬料
1大匙
1匙
1小匙
1匙

步驟

  • 乾香菇泡軟用剪刀,從邊緣剪成長條,再剪成3段

    乾香菇泡軟用剪刀,從邊緣剪成長條,再剪成3段

  • 將剪好的素鱔加一點鹽調味,再裹入太白粉

    將剪好的素鱔加一點鹽調味,再裹入太白粉

  • 放入油鍋中炸成金黃

    放入油鍋中炸成金黃

  • 鍋中放少許油,放入薑末爆香,調降隻煮成稠狀,再將炸好的素鱔放入拌勻,最後可灑上白芝麻

    鍋中放少許油,放入薑末爆香,調降隻煮成稠狀,再將炸好的素鱔放入拌勻,最後可灑上白芝麻

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萍姊 307 食譜 559 粉絲

憑一鍋一鏟做料理,姊一心一意做好菜,您好!我是萍姊!

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